아보카도 좋아하시나요? 저는 주로 샐러드에 들어있는 아보카도를 많이 봤는데요. 사실 별다른 맛이 나지 않아서 그런지 제 스타일은 아니더라고요. 제가 직접 사 먹지는 않지만 있으면 먹는.. 한 마디로 좋아하지도 싫어하지도 않는 딱 그 정도인 것 같아요. 이번에는 아보카도 먹는 방법과 효능 부작용까지 알아보도록 하겠습니다.
아보카도 먹는 방법
아보카도 먹는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 무난하게 좋아하고 만들기에도 비교적 쉬운 것들을 가져왔어요. 아보카도를 이용해서 롤을 만들 수도 있고 더 다양한 음식이 있지만 집에서 만들 수 있을 법한 샐러드와 비빔밥, 샌드위치 세 가지만 적어보겠습니다.
아보카도 샐러드
가장 흔하게 많이 접할 수 있는 게 샐러드인 것 같아요. 샐러드는 여러 야채와 아보카도를 넣어주기만 하면 완성되는 쉬운 음식인데요. 다만 야채를 손질하는 게 번거로워서 자주 하긴 힘들더라고요. 저는 연어를 좋아해서 훈제연어 등을 추가해서 먹기도 하고요. 방울토마토 등의 과일을 추가하면 더 상큼하게 먹을 수 있고 모차렐라 치즈가 있다면 함께 곁들여 먹어도 좋답니다.
아보카도 비빔밥
사실 저는 아보카도 비빔밥을 먹어본 적이 없는데요. 주로 명란젓과 계란을 넣어 비빔밥으로 많이 만든다고 합니다. 이때 그냥 밥 대신 현미를 넣으면 더 건강하게 먹을 수 있으니 참고하세요!
아보카도 샌드위치
식빵 위에 좋아하는 야채를 얹어주고 아보카도와 계란을 올리면 간편한 샌드위치가 완성돼요. 이때 좀더 든든하게 먹고 싶다면 훈제 연어나 구운 연어를 추가해 주면 좋답니다. 연어를 좋아하지 않는다면 닭가슴살이나 사과 등을 넣어도 괜찮습니다.
아보카도 효능
아보카도의 효능은 여러 가지가 있는데요. 아래 내용은 미국 방송 CNN에서 가져온 효능으로 '아보카도의 혜택'이라는 제목으로 방송되었다고 하네요.
훌륭한 칼륨 공급원
아보카보는 칼륨의 좋은 공급원이라고 해요. 칼륨은 신경 기능을 조절하고, 영양소를 세포로 이동시켜 주며 폐기물 제거에 도움을 주는 꼭 필요한 성분인데요. 이뿐 아니라 고혈압 예방에도 효과적이라고 하는데 아보카도 100g당 칼륨 함량이 485㎎으로 높은 편이라 칼륨 공급원으로서 훌륭한 역할을 한다고 합니다.
단일 불포화 지방 가득
아보카도에는 단일 불포화 지방이 가득 차있는데, 불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮춰주는 역할을 해요. 나쁜 콜레스테롤이 많으면 동맥경화와 혈전을 유발할 수 있는데 이런 것을 낮춰주는 역할을 하는 거죠.
식이섬유 풍부
아보카도는 식이섬유가 풍부합니다. 100g당 약 7g의 식이섬유가 들어있는데 배변활동에도 도움이 되며, 포만감을 오해 유지시켜 주기 때문에 체중 감소를 원하는 분들에게도 좋습니다.
엽산 풍부
아보카도는 엽산을 풍부하게 가지고 있는데요. 100g당 81㎍ 의 엽산을 함유하고 있다고 합니다. 엽산은 건강한 뇌 기능을 도와주고 특히 임신에 중요한 역할을 하는 비타민 B군의 일종인데요. 임신 후에도 신천적 결함 예방을 위해 몇 주 동안은 엽산을 복용해 주는 게 좋습니다.
아보카도 부작용
이렇듯 아보카도의 효능은 다양한데요. 그래도 주의해야할 점이 있습니다. 칼륨의 좋은 공급원이기도 하지만 그만큼 칼륨 함유량이 많기 때문에 칼륨에 좋지 않은 영향을 받을 수 있는 신장 질환자의 경우 많이 드시면 좋지 않다고 하네요. 평소 신장이 안 좋거나 신장 질환이 있는 경우 주의해 주세요!
아보카도 칼로리
아보카도의 칼로리는 100g당 160kcal입니다. 칼로리 자체가 낮은 편은 아니지만 포만감을 느끼기 좋아 아보카도 다이어트를 하는 분들도 많다고 합니다.
아보카도 보관방법
아보카도를 보관하는 방법도 쉬워요. 아보카도를 신문지에 싸서 지퍼백에 담은 후 냉장보관하면 되는데요. 만약 아보카도가 덜 익었다 싶을 때는 익는데 도움을 주는 사과나 쌀을 밀폐용기에 함께 넣어 실온에 놔두었다가 3~5일 정도 후숙시키면 됩니다. 참고로 요리 등을 해서 이미 사용하고 남은 아보카도는 랩에 싸서 지퍼백에 넣고 냉동보관하시길 추천합니다!
지금까지 아보카도 먹는 방법과 효능, 부작용 그리고 칼로리와 보관방법까지 알아봤는데요. 다양한 효능이 있지만 특히나 다이어트, 임신 준비, 임신 중인 분들에게 추천드려요!
댓글